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MATERIEL TRAITEUR
CUISSON ET MAINTIEN AU CHAUD...
Etuves électriques 10 niveaux double profondeur
Equipées de 20 grilles (2 grilles par niveau)
Idéales pour maintenir au chaud (T° maxi 110°C)
Puissance 3500W - Alimentation 220V
Attention : Prévoir ligne électrique avec disjoncteur 20A pour ne pas faire disjoncter
Echelle patissière 15 niveaux
Equipée de 15 grilles (1 grille par niveau)
Peut recevoir des bacs gastro
Plancha gaz 4 feux
Surface de cuisson 70 x 35 cm
Equipée d'un collecteur de graisses
Plancha électrique 2 zones de cuisson
Surface de cuisson 64 x 33 cm
3200 W (jusqu'à 300°C)
Equipée d'un collecteur de graisses
Attention : Prévoir ligne électrique avec disjoncteur 16A pour ne pas faire disjoncter
Spatule pour plancha
Plaques à induction 1 feu
2000W 220V
Bain-Marie "chafing dish" avec pâte à brûler
Bain-Marie "chafing dish" électriques
Bacs gastro pour bain-Marie
GN 1/1 (53 x 33 x 5 cm) (1 par bain-marie)
GN 1/2 (26 x 33 x 5 cm) (2 par bain marie)
GN 1/3 (17 x 33 x 5 cm) (3 par bain-marie)
Barbecue charbon 85 x 40 cm (50 personnes)
2 grilles : possibilité de 2 niveaux de cuisson
TABLES ET BUFFETS BOX...
Tables traiteur "buffet / animation" hauteur 1 m
Dimensions : 183 x 76 cm
Nappes rectangulaires blanches 300 x 210 cm
Nappes rectangulaires blanches 450 x 210 cm
Nappes rectangulaires blanches 600 x 210 cm
Nappes rectangulaires blanches 800 x 210 cm
# NOUVEAU #
Tables buffet box 200 x 94 x 90 cm
Housse blanche
# NOUVEAU #
Tables buffet box 200 x 94 x 90 cm
Housse noire
BUFFET SUCRé, CAFé, THé, VIN CHAUD...
Distributeurs boissons chaudes 18 L (thé, vin chaud, soupe, sauce...)
Percolateurs à café 6 L (50 tasses)
Percolateurs à café 15 L (150 tasses)
Verseuses isothermes 1 L
Fontaine à chocolat professionnelle (6 kg - 60 à 130 personnes)
PRESENTATION ET SERVICE...
POUR LES BOISSONS...
Vasques à punch 40 cm (15 litres)
Boules à punch 28 cm (8 litres)
Bols à punch 28 cm (5 litres)
Louches à servir "Tendance"
Cruches (1 litre)
Tonnelets pour cubis de vin (5 litres maximum)
Pichets / carafes 1 litre
Vasques à Champagne (6 bouteilles)
Seaux à Champagne
POUR LE REPAS...
Plats inox "torpilleurs" 40 cm
Plats inox "torpilleurs" 60 cm
Saladiers inox 28 cm
Saladiers verre 28 cm
Plateaux à servir inox 40 x 31 cm
Plateaux à desservir 35 x 27 cm
Plateaux limonadiers antidérapants 40 cm
Corbeilles à fruits 55 cm
Corbeilles à pain
Salières / poivrières
Présentoirs 4 étages
Plateaux pour fruits de mer 42 cm
Supports plateaux de fruits de mer
USTENSILES...
Fourchettes à servir 28 cm
Cuillères à servir 28 cm
Pinces à servir
Couteaux à fromage
Couteaux à pain
Cuillères à écumer ou à servir
Cuillères à pâtes
Pelles à tarte
Fouets inox
Louches inox de cuisine
Louches "Tendance"
Spatules pour plancha
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